因為海所以寬

想像中的美食街鐵板燒是什麼模樣？師傅炒著牛肉片放置在鐵盤上，空氣中盡是烏煙瘴氣，同樣是平價鐵板燒，誠品信義店美食街的雅燒鐵板燒，卻洋溢著一股歐式優雅。

以原木色系為基調的空間設計蘊含質感，宣紙吊燈散發出柔和的光芒﹔鐵板燒師傅手法俐落精湛，一道道義法鐵板料理裝盛在型味十足的磁盤上，精緻誘人﹔客人在木質檯面上以刀叉用餐，這個畫面讓人不敢相信這裡是百貨公司的美食街，宛如來到精華地段的高檔鐵板燒餐廳。

老闆鄧李翔出身自高檔鐵板燒，想將平價鐵板燒營造出高級餐廳的氛圍，不僅裝潢講究，食材更是下足成本。這裡推出3種套餐，價位分別是788、588及299元，其中，788元的精選套餐，有威尼斯斑節蝦及肋眼牛排等主菜可以選擇﹔值得一提的是肋眼牛排，以超級烤箱炙烤到鮮嫩可口的5分熟，入口肉汁滿溢。能夠瞬間達到高溫又能維持均勻熱力的美國超級烤箱，造價40萬元，目前全台灣只有5台，鄧李翔為了讓客人能享用到牛排的原汁原味，不惜重金買進，用心可見一斑。

一般鐵板燒所附的陽春湯品，在這裡可是看不到的，每天現熬的南瓜濃湯、蔬菜湯還有羅宋湯，是連299元的經濟套餐都喝得到的濃郁鮮湯，實在很超值。

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以上是網路宣傳稿，不過有點落差
299也可以吃到肋眼牛排跟班節蝦還有雞排
共三種主菜讓你選擇
湯是洋蔥湯跟南瓜湯給你選
不同價位，在於份量不同，再高價一點可能會再多一兩種主菜可以選
我沒有很努力的研究菜單就是了

首先你可以先去拿冷飲，冷飲機喝到飽
可以嘗試一下檸檬紅茶加上雪碧，還不賴

另外外場的工讀生是新人，所以另外一個正在指導
我們是當時的第一位客人，因此被實驗中
先生會說小心小心燙，但是一定要從我的右邊送湯
也就是一定要從我跟朋友中間把湯遞進來
於是，我就一定要閃來閃去
而且他一開始很害怕，但是不知道為何一定要放在餐巾上
真奇怪，我左邊的明明非常空，真是不知變通

一上來的湯是南瓜湯跟麵包
南瓜湯是沒有稀，但是味道好像不是很到味
烤的香香的大蒜麵包當然沾了也不適合，就單吃吧！

當你一吃完盤子馬上就會被收走
然後送上來的是前菜鱈魚還是沙拉我忘了
沙拉的菜種類不是很多
但是裡面有紫色洋蔥喔！很甜也會有點辛辣
這不錯吃喔！配的醬汁不錯
另外鱈魚我覺得有點腥，不過還好啦～
一般是兩個人一起，所以他會兩片一起煎
然後算面積，兩條各切一半然後放一盤了
結論就是他的食材不會說好，但是醬汁可以彌補一點

再來就是主菜啦！
我的雞排他在一開始就切半煎了放在旁邊盤子
等到快要吃的時候會弄到完全好，然後裝好盤上來
肋眼一開始會煎一下，然後入烤爐去烤
牛肉全熟為什麼還是會血呢！
因為他們的全熟就是八分熟
不過如果去的話還是不要全熟好了
因為外面再加上烤會比較硬，就有點浪費了
不過我不太敢吃血啦！
上面一團捲好的天使細麵
有點芥末的味道，算很特別啦！
兩種主菜配的醬汁不同，雞排的可能是類似磨菇大蒜醬汁
可能也有點洋蔥，所以比牛排的醬汁看來豐富
牛排的醬汁我沒吃到，只有沾在肉上的一點點
至於剛好有人有點斑節蝦，兩尾弄一弄立起來挺不賴的

最後就是咖啡機煮出來的咖啡
所以這就不用評了！

真是很久沒吃鐵板燒了.........