因為海所以寬

【名古屋式鰻魚飯】
名古屋式鰻魚飯是木盒盛裝的白飯上，鋪著切成細絲的蒲燒鰻魚。吃法是，第一個是將鰻魚飯盛至飯碗內，品嚐鰻魚和醬汁的美味；接下來拌入海苔、芝麻、青紫蘇享受清爽味覺；最後加入蔥花、芥末和熱湯，作成鰻魚茶泡飯。一種料理可以品嚐三種不同的美味，真是非常特別。

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據說是為了因應名古屋的酷暑，運用智慧將營養滿點的鰻魚作成清爽口感的吃法。至於蒲燒鰻所以要切絲，有人說是養殖技術尚不成熟的明治時代，鰻魚大小不一，為了公平分給客人而切絲，也有人說是為了使堅硬的魚皮較易實用，林林總總。


名古屋名產中有好吃的鰻魚，書中介紹的價位也不便宜就是了

不過你們也沒在照片中看到鰻魚，也就是說我沒機會吃

但我去熱田神宮時，有買關於鰻魚的土產，就是那種鋁箔真空包

當然也不便宜啦！！！^"^也不知道內容物到底怎樣，所以只買少量回來嘗鮮

可以在家自己做茶泡飯用，怎麼弄呢？

很抱歉，盒子被我拆了丟在日本，所以沒照片可以看，包裝上也沒寫，所以隨便吃

一份量為一包內有碎碎的鰻魚塊，比我們那種肉塊包還要小

附加一包海苔小片跟芝麻類的調味粉

所以我把一份飯，先灑上海苔芝麻調味粉，再淋上加熱後的鰻魚塊，拌一拌就吃了

很好吃，就是太少了^___________^

至於上面書中介紹的那個三步驟，我只吃第二種吃法

茶湯有喔！不過是最後加入一點點紅茶而已，因為懶得去泡茶！嘻～

別小看我加入的紅茶，因為他也是從日本帶回來的，不過僅此一包！哈哈

我不太喝紅茶啦！所以在旅館時也沒喝，就把他帶回來了！早知就多帶幾包回來！

他很香，跟我們平常喝的那種不太一樣，香味很持久，泡了好幾泡了味道也沒散多少

至於品嚐的茶味，我只能說普普了