吃吃喝喝是人生的目標之一
只是有沒有吃福就看個人造化
最近筷子頻掉
果然有人約吃飯咧!真是幸福
今天吃的是鮮魚店
店在八德路轉永寧路之後在五十嵐旁邊
據說魚貨是從澎湖當天送來的
想吃嗎?要趁早點菜,不然就來不及了
你問店裡不是還有魚貨,老闆說那已經被熟客給圈訂走了
當然我們只會吃,不認識冰箱那些奇怪的魚
所以你說要怎麼點?
你就跟老闆說你要吃湯的,看你要點味增湯或是薑絲湯
想也知道後面的味道比較清,所以魚味鮮美度是很重要的
之後老闆會建議你有哪些魚可以選擇
你就挑個你最順眼的就好
今天我們選的石九公(或石崇魚)就屬於很醜的魚
肉質比較實,不夠鹹的話可以沾送來的醬油芥末醬提味
但是他的魚皮是紫色的,算是很特別
不過我不是很喜歡這種魚就是了
至於煎的或是清蒸的你也可以同理可證
每種吃飯老闆都會推薦你適合的魚
你可以碰碰運氣
看可不可以在這些奇怪的魚中挑到適合自己的口味
說他奇怪是因為我都不認識啦
如果你很愛吃魚,或許就考不倒你
煎的魚一般人少的話是一人一尾
煎魚就是那種經過人家家門口,覺得好相卻吃不到的東西
所以來店裡自然要好好的給他吃一尾酥酥的皮配上細緻的肉質
今天的魚好好吃耶!肉是那種筷子一挾就會碎的
有人說腦髓好甜呀!那部位我是沒有吃啦~
如果想墊墊肚子,可以選擇小卷米粉(是粗的)或是炒飯
炒飯有櫻花蝦、吻仔魚、牛肉或是綜合
我們這次點了綜合的,吻仔魚有點透明比較小,跟我娘常買的不一樣
至於櫻花蝦的大小也偏小的,跟路邊在賣讓你試吃一大隻的不同
整體而言,這炒飯挺好吃的,雖然好像沒有吃到牛肉味!哈
至於米粉則是可能泡太久了,雖然還不錯吃,但米粉有點過爛
什麼是得吃的呢?就是花枝丸
整體來說花枝的口感是因為他裡面的花枝肉比一般賣的凸顯了很多
- Mar 16 Tue 2010 22:54
鮮魚店
close
全站熱搜
留言列表