因為海所以寬

在你點選的這一秒起
我要開始嘗試誘發你的想像及口水機能
Are you ready?    GO!

在每個地方都有其存活很久的食店
或許是小攤、或許是餐廳
多半可能已經有了歷史的痕跡
招牌不再嶄新、湯碗杓盆有些缺痕
如果幸運味道可以留下
就值得讓人在重遊當地時回味一番

水源市場的兩側原來就有很多攤販
在這一兩年右邊道路重新翻新以後
儼然有成為觀光夜市之勢，有新攤販但沒有觀光夜市的擁擠
想吃啥瞇是不缺，說特好吃倒是還好

今天要介紹一家味道不錯的老店
從水源市場的左側走入，開口是水果攤跟燒賣攤
中間經過一些攤子還有也很好吃的金三角麵店跟四海遊龍
金三角賣的是偏泰式的麵點跟飯，想吃一些泰式點心也有
（我好想去吃泰國小館下午茶吃到飽喔....一個人去吃....不可能！哈）
接下來會看到一家美妝行喬雅...算是比較便宜的平行輸入店
接下來就是左轉到旁邊有點黑黑的巷子裡
就會很容易看到我們今天的目的地....一個麵攤子
這家主打商品是鴨肉
所以有鴨肉麵、鴨肉米粉、鴨肉板條.....
記得大概十年前學長帶來吃的價錢好像差不多就是50
還是中間有漲過？忘了
不過現在一碗有肉的麵賣50總讓人覺得有點愉快

當然如果你不吃鴨肉的話
選點豬肝、鮭魚、蚵...價錢就沒那麼漂亮了
可能會70、80不等....最貴的是綜合麵150

今天點的是鴨肉板條
麵攤老闆媽媽的刀工很好，刷刷刷數片鴨肉就被均勻的片了下來
放入白色保力龍碗中送了上來，淋上麵湯送了上來
大概四五片的薄片鴨肉
吸取了湯汁，讓肉不會有乾澀的感覺
（幸運的話，還可以看到老闆剛燙好的一整隻鴨喔）
鴨肉下的是脆脆的豆芽菜以及引味的酸菜
最下層的是QQ"薄如蟬翼"的板條
但是當然也沒有那麼薄，是可透著光的漂亮
不同的口感融合在一碗之中，吸一口泛著些許油花的湯汁

冷冷的天，感受吃小攤子的趣味，喝一碗再上路吧！

ps.小攤子價，請不要要求高級飯店的品質
或許不夠精緻、或許有小攤固有的調味料
但偶一為之拋棄一些堅持會讓生活更有味！

ps2.很久以前鴨肉攤的位子在現今的對面，這位置原本賣的是麻油雞
整個巷子在炒麻油的時候充斥的是滿滿的幸福感，好香好補喔！
只是這個場景在好多年前就消失不見了
不過要轉角進來那邊也有好吃的麻油雞跟粥，這應該是後來進駐的
當然說後來也是好多年了，東西也蠻好吃的
巷子有在開發，但是生意總是做不太起來
比如搬到師大夜市又頻頻漲價的搖滾牛冰淇淋
還有烤饅頭、魯味、燒烤等等都在一段時間後消失不見
但是鴨肉攤還是一直屹立不搖

ps3.水源市場正後方的羊肉攤以前味道也很好
尤其冬天吃羊肉會讓身子很暖
不過因為我覺得份量不多，一份炒麵就六十實在不是貧窮學生常吃的
現在更貴了......哈哈......很久沒吃了！