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人家說巧克力咖啡是好物
可是明明巧克力那麼甜，咖啡那麼苦
怎樣也湊不起來
就好像兩個相似的人像是很像
但是不相同就是不相同
合在一起就出現不平衡的狀態
你說巧克力本身是不甜的
是因為加了很多乳化劑跟糖降低成本
才變成我們常吃的普通巧克力
一旦嘗過高級品就一發不可自拔
你說咖啡也可以是甜的
所以才會在各式咖啡裡加入不同的糖
甚至加入各種甜味添加劑來展現不同的風味
你說哪種巧克力加上哪種咖啡
要精心慢慢調配彼此的比例
一旦用心調和過
愛著甜巧克力的人跟愛著黑咖啡的兩個人
也是可以共賞一杯巧克力咖啡的
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